Borboletas

Um bolo especial para a minha prima Cláudia, cheio de borboletas já a pensar na primavera...

Estrelas para um papá babado...

Para um papá muito babado que quer dar um quarto cheio de estrelas á sua filhota....
Nós também quizemos dar-te umas estrelinhas.... Parabéns... 

Mousse de Chocolate

Quem não gosta de mousse de chocolate...

Mousse de Limão

Uma sobremesa muito delicada de sabor intenso...

Experiências

Os docinhos da moda - cupcakes - estes são de caramelo com molho de caramelo... uma receita nova... aprovados...

Para o lanche

Uma combinação que adoro creme maravilha com frutos vermelhos....

Uma prenda para uma amiga

A experiência anterior foi para fazer este bolinho, mas decidi alterar os planos...
Como sei que a minha amiga é fã de chocolate e limão e, como o bolo ainda tinha que percorrer uns km, decidi alterar a receita que inicialmente tinha planeado... mas penso que correu muito bem.
Assim, ficou bolo de chocolate com raspa de limão e ganache de chocolate negro como recheio, uma combinação que tb adoro.
Acho  que foi do agrado de todos, incluindo a Teresinha que tb deu uns pulos valentes na barriguinha da mãe.

Experiências para um bolo especial

2 experiências... ou melhor 3...
A 1ª para testar a consistência do bolo, uma receita que adoro, mas que tinha receio de utilizar por ser uma massa muito fofa, mas ficou aprovado...
2ª experimentar uma nova receita de recheio, com sabor intenso a limão, tb ficou aprovado fica lindamente com o sabor do chocolate.
e 3ª experiência, pasta de açúcar feita por mim, esta foi a que correu menos bem, a massa não ficou elástica, e assim fica dificil de trabalhar...

O primeiro bolo com pasta de açúcar

Este foi a minha 1ª experiência com a pasta de açúcar.
O bolo do 1º aniversário da minha filhota.
Claro está que tinha de ser lilás, e com muitas margaridas como o nome da minha princesa.

Lá me enchi de coragem e criei este blog...para quem me conhece sabe que tenho andado a adiar esta ideia de divulgar aquilo que faço, há já muito tempo, porque na verdade gosto mesmo é de fazer os bolos... e a maioria das vezes esqueço-me de tirar as fotos... e assim é dificil divulgar aquilo que faço...

Mas vou tentar registar os meus bolinhos para poder partilhar com todos aquilo que mais gosto de fazer.